●2009年07月31日（金）

お世話になりました

3月後半からずーっとお世話になっていた
お客様先の事務所での仕事が本日終了となりました

仕事の傍ら、荷物を片付けておりました

色々と大変でしたが
沢山のことを学び
沢山のことが出来たと思っております

プロジェクトそのものはまだまだ続きますが
ひとまずは区切りです

いざお別れとなるとやっぱりなんだか寂しいもんですね…
まあ会社は変わりませんが

●2009年07月28日（火）

見間違い

今日のお昼のランチ
久々に新しいお店へ食べに行きました

「今日のランチ」
って献立が手書きで書いてあったんですが
「チワワの磯辺揚げ」

(@o@)アワアワ

違いました
「チクワの磯辺揚げ」
でした…

もう昔のCMになりますが
切ない目で見つめるアイ○ル犬みたいな
チワワを想像してもーた(-_-;)

肝心のお味は普通に美味しかったです♪

●2009年07月24日（金）

電話まち

すっごい雨です(+_+)
うっひょー

家に帰ったら
うちの近所の住所で避難勧告ってニュースで騒いでるので
「なにごと！？」とビックリしてたら
それは福岡ローカルニュースだったのですが
夜９時になって
同じネタが全国版ニュースで流れたもんだから

…ソロソロ電話がかかってくるかな…
うちの住所覚えてるかなぁ〜

と心配でしたが(別の意味で(苦笑))
うちの実家のハハは
我が家の住所をちゃんと覚えていてくれました(^^;)

N○Kのニュースのすぐ後に電話がかかってきました

うちの場所は全然大丈夫なんですが
すっごい雨であることには間違いないので…

福岡に来てから
集中豪雨には何度かお目にかかっていますが
今回のも凄いなぁ〜

１度目
住んでたマンションのエレベータ天井から雨漏り
エレベータが壊れた(そんときは５階だったので(TT))

２度目
大雨が降る前に自宅近所のカラオケボックスへ
友達と行って
そのまま熱唱し続け朝方まで
大雨はその間すっごいことになってたらしいが
全然知らなかった(^^;)
…このとき博多駅地下では１名亡くなられましたね…

３度目
今回、かな
うちは大丈夫だけど近辺の川はあふれかけてます(>_<)

●2009年07月20日（月）

今日の新ネタ

先日近くの八百屋さんに買い物に行ってニラを買いました
そしたら一束オマケしてもらっちゃったので
沢山ニラがあって

さてどういう調理法で食べようか…

と考えたメニューを一つ追加で作ってみたら好評だったので
備忘録です

＜ニラの中華風スープ＞
材料（およそ４人前）
・ニラ　1/2束（お店で売ってるものの半分量くらい、小口切りに）
・玉ねぎ　1/2個（千切りに）
・粉末中華スープのもと　今回は大さじ１杯くらい使いました
・卵　1個（溶き卵に）
・酢　大さじ１
・サンバル　ちょびっと
（なければ(って普通ないと思うので)代用の辛味調味料でいいです）
・水　適当（800ccくらいだと思います、計ってませんが(^^;))
・サラダ油　ちょびっと

作り方
１．玉ねぎをサラダ油をひいた鍋で炒める
２．玉ねぎに火が通って透き通ってきたら、火を弱めにしてニラを炒める
３．ニラにも火が通ったら水を入れる
４．煮えてきたら中華スープのもとで味付け
　　味加減はお好みで
５．４の味付け加減が決まってから酢を入れる
６．サンバルはインドネシアの辛味調味料です
　　酸味と辛味があっておいしいです
　　仕上げに少し入れます
　　代用としては豆板醤やコチュジャンかな
７．味付け完了後、火を強めて煮えてきたら
　　溶き卵を廻しいれる
　　卵がふわっと花のように汁の中で浮き上がって固まってきたら
　　火を弱め、軽くおはしで混ぜる
　　卵が浮き上がって固まってくるまではお箸で混ぜないことが
　　キレイに仕上げるポイントです

●2009年07月18日（土）

本日の夕食

＜鮭入りそーめんチャンプル＞

材料(2人前)
・焼いた鮭　1切れ分(量はお好みで、ほぐしておきます)
・玉ねぎ　1/2個(薄切りにする)
・にんじん　1/4個くらい(千切りかな)
・にら　1把(小口切りに、たっぷりあっても大丈夫)
・素麺　2把(一人1把、が量の目安)
・塩コショウ、サラダ油　適量(炒めるとき用)
・塩　適量(素麺を茹でるときにお湯に入れます)

作り方
鮭は予め焼いておき、ほぐして冷ましておきます
生鮭なら少し塩味をつけておくとよい

にんじんは火が通りにくいのでお湯で下茹でしておくとよいです

にんじん・玉ねぎをフライパンで炒め、塩コショウする
火が通ったら
にら・鮭を入れてさっと炒める

全体に火が通ったら一旦火を止める

フライパンで具材を炒めている間に
鍋に素麺を茹でるためのお湯を沸かしておきます

素麺はすぐ茹で上がるので
具材の炒めが終わった頃に茹ではじめます

素麺が茹で上がったら
フライパンに移して、強火でさっと絡めるように
一気に炒めます
(もたもたしてると、麺がべたついてしまうので注意)

ちょっと脂分は増えますが
香り付けに胡麻油などがあれば仕上げに少し入れて
炒めると美味しいです

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これだと鮭の魚臭さとにらの強い匂いが逆に
いい薬味になって想像以上にいい出来でビックリしました

意外とにらを多量に食べられるのもいい感じ♪
(にらとじやチヂミだと、にらを1把使い切るのって実は難しい…)

●2009年07月17日（金）

衝動買い

帰り道
自宅近く(といっても自転車で１５分くらいかな)の
ショップへふらっと立ち寄り…

・ショルダーバック(なんと1950円(^^;))
・ワンピース
・ブラウス
・カットソー

とこんだけ買って8000円でお釣りが来たよん！

買い換えようか…と考えあぐねてた
通勤鞄も買ってしまいました

今まで実用一辺倒の選択だったんだけど
ノートPCを鞄に一緒に入れて持ち歩くのが
辛くなってきたので
ノートPCは別バッグ…ということにしました

肝心のお洋服もリーズナブルですが、しっかりした生地使ってて
普段使いかつ仕事場に着て行っても遜色ないデザインってのは
ありがたいです(^^)

●2009年07月16日（木）

またもや新メニュー

冷蔵庫にあるもん食材ですが
＜味付けツナ入りゴーヤチャンプル＞

材料
ゴーヤ　１本
味付けツナ缶　１個
卵　　　１個
みそ汁　お玉１杯分くらい

作り方
ゴーヤは縦に半分に割ってわたをとっておく
(苦味が好きな人はわたを残すとよいですが、苦いよー！）
２〜３mm程度の厚さに切って軽く塩もみしておく

フライパンにサラダ油を熱して
ゴーヤを炒める
ゴーヤに火が通ったら、味付けツナを投入

ツナとゴーヤが馴染んだら
みそ汁(これは副菜で作ってたものです)をお玉１杯分入れて
味噌炒め風に
(みそ汁の量はお好みで)

みそ汁が馴染んだら溶き卵を廻しいれて軽く炒めます

とこれだけなんだけど美味しかった！

味付ツナはシーチキンの代わりに買ってみたけど
サラダに使うには味が濃くて使いきれてなかった奴です

豚肉を入れるゴーヤチャンプルもいいけど
味付ツナの方があっさりしててよいかも…(^^)

●2009年07月15日（水）

調子上がらず

疲れてバッタンキューと寝てしまいました
夕食は久々にカップめん…アカンって(>_<)

●2009年07月14日（火）

普段の生活

いつもの生活に戻りました

最近は帰宅も早いので
しっかり食事の支度ができるのが有難い

久々に新メニューに挑戦しました♪
＜いわしの煮付＞
いわし３匹
みりん・お酒　20ccずつ
お醤油　　　　40cc
お酢　　　　　大さじ１くらい
生姜　　　　　ひとかけ（針生姜にする）
梅干し　　　　２こほど
今回は金柑のシロップ漬も入れました(冷蔵庫死蔵品(^^;))

作り方
いわしは頭とはらわたを取ってきれいにしておく
お鍋にみりんとお酒を煮立てていわしを入れる(中火くらい)
汁がいわしに沁みたら生姜とお醤油を入れて更に煮る(焦げ付かない程度に)
落し蓋も忘れずに

充分煮立ったところでお酢を入れて味を調整
梅干しと金柑を入れて弱火で煮込む

とまぁこんな感じ

適当な作り方ですが凄く美味しかったです♪
お皿に並べるときの飾りにしその葉を敷くと彩りもよいし
薬味にもいいです

今の時期はしそがじゃんじゃん育つので
家庭菜園にもお勧めです

●2009年07月11日（土）

忙しい！

明日から(正確には本日深夜から)
出かけるので
休日ならではの用事をバタバタとこなして
あっという間に夜になりました…(^o^)

以上！

朝から台所でミニゴッキーと夫婦揃って格闘してましたが
外出するのでバルサン焚くぞ
どんだけゴッキーの屍が出るかって考えると怖い(TT)

●2009年07月10日（金）

次のお仕事

「ちょっと事務所に来なさい」
と御呼出しされたので
土砂降りの中を移動
# さすがにバスで

次のお仕事ネタが来ました〜
予習しとかないと辛いな
頑張るでーーーー

たまに事務所に行くと
天然記念物扱いですが
仕方ないね(^^;)

●2009年07月09日（木）

なんとかして野菜を食べよう

キャベツを一玉買うのはいいが
今ひとつレパートリーが増えなくて

・千切りにしてサラダ
・おみそ汁の具
・野菜炒め(焼きそばとかもあり)

最近旦那にも好評で手軽に作れる新顔メニューは
・酢のもの　です
わかめ、胡瓜、玉ねぎスライス、などなどと一緒に

ちょっとは野菜摂取量増えたかな…？

●2009年07月08日（水）

飲み会

またもや送別会です
そんなもんかなぁ

飲み会というと
歓迎会か送別会

まぁわたしもその主賓であることは何度もありましたが…

●2009年07月07日（火）

たこたこ

この季節、蛸を食べると暑気払いになるとかどうとか…
美味しそうなゆでだこを買ってきたので
蛸のトマト煮込み(ちょいとカレー風味)をつくりました

は、昨日の話

そんでもって今日は残りにホタテを入れて
シーフードパスタにしました

自分で云うのもなんですが
そこらへんのお店の適当パスタより美味しいです
云うだけならなんとでもなるか(^^;)

●2009年07月06日（月）

ひぇええええ(TT)

昨日の話です…

お部屋の掃除に精を出してました
主に台所
最近、ミニゴッキーがちょろちょろ出るので
台所を徹底的に掃除！と張り切っておりました

市販品の「ゴキブリ対策ホウ酸ダンゴユニット」を
部屋のあちこちにおいてたんですが
ガスレンジ下のやつになんと
でっかいゴッキーが挟まって死んでる(TT)

…後始末は旦那にバトンタッチしました(>_<)

掃除はこまめにせんとアキマヘン
ゴッキー繁盛の原因は台所のヨゴレって判っちゃいたのですが(^^;)

●2009年07月04日（土）

大量仕入れ

近所の八百屋さんに行くと
旬の
「さくらんぼ」がありました

先週買いそびれたのが気になって
「ブルーベリー」を買いに出かけました

帰り近所のスーパーで
「アメリカンチェリー」が安かったので
これまた買いました

そんなにベリーもん買いこんで何をしたか
は、明日の日記で！

●2009年07月03日（金）

腸子

調子…の間違いといいたいところですが
「腸の調子」ということです

夕方濃い目のヨーグルトドリンクを飲んだら
下痢になりまして
お昼に揚げ物を食べたのが原因とは思うんですが
困ったなぁ…

まぁスッキリ出せば治るんですけどね(^^)

●2009年07月01日（水）

ぅぉっ(備忘録)

サーバにてSCP接続ができないことに気付きました
よくよく調べるとコレですか…
http://www.openssh.com/ja/faq.html#2.9

/etc/profileでは問題なくて
/etc/bashrcにスクリプト書くとNGってのがなぁ〜

頭よわっちいので解りません(TT)はふー
で、マズイ設定は修正し
その代わりに使う予定のない日本語入力を止めました

具体的に云うとiiimfとcannaを止めたという
でもこれでXwindowはほぼ使えませんね
ま、使う予定ないからいっか〜