●2010年12月31日（金）

年越しは京都風

年越し蕎麦は久々に「にしん蕎麦」
ということで、来年もよろしくです！
# にしんの煮付けは買ってくるので、作るのは蕎麦出汁だけ

「京都でにしん蕎麦食べたけど、美味しくなかった」
というコメントもありましたが
薬味の山椒をしっかり利かせないとチト生臭いです、確かに
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・・・お雑煮は「博多雑煮」
白味噌嫌いなんだもーーーん(^^;)アレアレ

●2010年12月26日（日）

ケーキ二個目

実は、23日にもう一つケーキを作っていたのでした

ちとお知り合いにプレゼント、ということで・・・
なんですが、肝心のデコレーションがダメダメ(TT)

修行が全然足りません！！！
練習する！アカン！これでは

味は・・・食べてないのでわかりませんが
スポンジの焼けっぷりを見るに
かなりイケてたのではないかと思っております、勝手に

ちなみにお持ち帰り用の箱代が材料費よりも高くつきましたr(^^;)
いちごは思ってたより安く手にはいったのに

もし、知人からケーキをプレゼントしてもらった場合は
なるべ〜く汚さないように注意深く箱を開けたのち
箱を返却してあげると、きっと相手は喜んでくれると思います
（まじめな話(笑)）
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クリスマス前後の夕食メニュー

23日
ケーキ2個作って食事前時点で既に胸焼け気味になっていたので
反動で甘鯛と連子鯛を1匹ずつ購入して3枚下ろしにする
（出刃包丁買ってない為、魚屋さんに3枚下ろしをお願いしたが
　却下・・・ハラくくって自分でやることにする）
甘鯛の塩焼きと甘鯛のアラで潮汁　ものすごく和食やんか・・・
連子鯛は冷凍してあります、お正月用かな

24日
自宅近くのお店で鶏唐揚げ購入
と、十勝直送じゃがいもを薄切りにしてポテトチップスに
付け合せは
お手製タルタルソース付海老とスモークサーモンのサラダ
ちょっとはそれらしいメニューだったかな？

25日
前日の油っこさに疲れて
安売りお刺身＋山芋とろろで海鮮丼

あんまり手の込んだ料理作ってないですね〜(^^;)
ケーキ作って満足してしもたかな・・・？

●2010年12月23日（木）

満喫した！

クリスマスだというので
（ってまだですが）
ケーキを久しぶりに作ってみた！

といっても、作ったのは定番の
「ブッシュ・ド・ノエル」

「オーブン・ミトン」レシピ本を参考に
卵の量もg単位まで計って作ったら、めちゃくちゃ美味しい！

でもねぇ・・・
生クリームの扱いは難しい
もっと回数こなさないと駄目なのは解っちゃいるのですが

●2010年12月17日（金）

やはりこの時期だと

こっちの方がアリな衣装でしょう〜
天神駅に居たんですが、ウチの最寄り駅よりは
撮影しやすいですね
雑踏の中なんで
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クリスマスくらいちょっと手の込んだ料理でも・・・
と思い何故か３リブサイトのレシピを見ておりました
（安売り情報検索してただけなんですが(^^;)）

するとですよ
レシピ材料に
「９らしら９ナントカ」って食材がクドクドと書いてあって
その書きっぷりに笑えた

でも、レシピはなかなか本格的で
最近流行りのシロートレシピじゃなくて
栄養士さんとかが考えたレシピのようですので
参考になると思います

で
「ハート型のビーフシチューでも作ったろか？」と
聞いたところ
「それは勘弁・・・」
やっぱり却下された(^^;)アタリマエ
サイトはコチラ
http://www.sunlive.co.jp/recipe/index.php

●2010年12月15日（水）

新しい衣装

クリスマスも近づいてきましたが全然関係ないなぁ〜！
山笠の締め込み姿以来、ずーっと変化がなかったんですが
コレ見ると、女の子の衣装になってますねぇ・・・

ニモカって男の子キャラじゃなかったっけ？