きのこパスタ（和風）
Last-modified: 2011-01-30 (日) 23:37:25 (5128d)
まだメモ書き
2人前分量
しめじ 1パック（お好みで）
しいたけ 3枚（お好みで）
えのき 1束(お好みで)
にんにく 1かけ（スライスする）
ベーコン 適量(お好みで)
オリーブ油 大さじ1
昆布茶 小さじ1/2
だし 大さじ1
たかの爪 1〜2本(辛いのがイケる方にお勧め)
パスタ 200g
・フライパンにオリーブ油を熱してにんにくを焦がさないように炒める
・にんにくの香りが出たら刻んだベーコン、しめじを入れてじっくり炒める
しんなりするまで充分に炒める
・しいたけを炒める 火が通ればok
・火を弱めて昆布茶とだしを入れさっと絡める
・辛いのがお好みなら、たかの爪を細く輪切りにしたものを炒める
(火が通ったら取り出しておく方がよいでしょう)
・ゆでたパスタを入れて絡めれば出来上がり
(パスタゆで方は別途）